Accompagnement Automne Au four Sans gluten Sans lactose Végétarien

Pommes de terre rôties, potimarron et champignons

Name: Pommes de terre rôties, potimarron et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 pommes de terre Princesse Amandine; 1 petit potimarron; 200 g de champignons; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de thym; 1 cuillère à café de romarin; Sel et poivre; Herbes fraîches

Un mélange rustique et réconfortant de pommes de terre, potimarron et champignons rôtis, pour un accompagnement automnal simple et savoureux

4 personnesPortions

15 minPréparation

25 minCuisson

40 minTemps total

DébutantDifficulté

Ingrédients

4 pommes de terre Princesse Amandine
1 petit potimarron
200 g de champignons
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à café de romarin
Sel et poivre
Herbes fraîches

Préparation

Préchauffez le four à 200°C. Coupez les pommes de terre Princesse Amandine en quartiers.
Épluchez et coupez le potimarron en dés. Nettoyez les champignons et coupez-les en deux.
Dans un plat allant au four, mélangez les pommes de terre, le potimarron et les champignons avec l'huile d'olive. Ajoutez le thym, le romarin, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober les légumes.
Enfournez pendant 25-30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les légumes soient dorés et croustillants.
Sortez les légumes du four et disposez-les sur une assiette de service. Garnissez avec des herbes fraîches et, si désiré, saupoudrez de graines de sésame. Servez chaud et dégustez !