Recettes

ECRASÉ DE POMMES DE TERRE ET TARTARE DE SAUMON AU COMBAVA

Retrouvez dans cette recette un accord parfait avec le combava, citron d’Indonésie, et le saumon.

Recettes

GRATIN DE POMME DE TERRE ET POISSONS

Quoi de mieux qu’une recette de gratin pour se réconforter ? Ici, on marie à la perfection deux poissons à un gratin de pommes de terre.

Astuces

Découvrez nos astuces de cuisine

Nos secrets de cuisson les mieux gardés, jusqu’aux plats cuisinés à base de pommes de terre… Retrouvez dans cette rubrique tous nos conseils pour réussir à tous les coups vos recettes !

Princesse Amandine, une pomme de terre d’exception

Si tous les grands chefs raffolent de la pomme de terre Princesse Amandine®, c’est parce que ses qualités royales la rendent inimitable ! À la fois fondante, légère et savoureuse, elle se révèle excellente en cuisine et permet toutes les recettes : rissolée, sautée, en gratin, à la vapeur, au four et en salade. Présente toute l’année sur les étals, Princesse Amandine® se conserve particulièrement bien. En plus, la pomme de terre Princesse Amandine® est une production 100% française !