Plat complet Automne À la poêle Sans gluten Végétarien

Poêlée automnale de pommes de terre Princesse Amandine®

Name: Poêlée automnale de pommes de terre Princesse Amandine®
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de grenailles de Princesse Amandine®; 10 cl de sirop d’érable; 4 figues fraîches ou séchées; 30 g de noix; 4 châtaignes cuites; 10 g de beurre; sel, poivre

Découvrez la recette poêlée automnale de pommes de terre par Princesse Amandine.

4 personnesPortions

20 minPréparation

25 minCuisson

45 minTemps total

DébutantDifficulté

Ingrédients

400 g de grenailles de Princesse Amandine®
10 cl de sirop d’érable
4 figues fraîches ou séchées
30 g de noix
4 châtaignes cuites
10 g de beurre
sel, poivre

Préparation

Rincer et couper les pommes de terre en deux. Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre, et les faire revenir à feu vif 2 à 3 minutes.
Verser le sirop d’érable, et laisser colorer 2 à 3 minutes à feu vif puis poursuivre la cuisson à feu doux durant 20 min. en couvrant.
En fin de cuisson, ajouter les noix concassées, les figues coupées en quatre et les châtaignes. Saler, poivrer.