Accompagnement Automne Au four Sans gluten

Gratin de Princesse Amandine® à la moutarde

Name: Gratin de Princesse Amandine® à la moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 700 g de pommes de terre Princesse Amandine®; 30 cl de crème liquide; 25 cl de lait; 2 cuillères à soupe de moutarde; 2 cuillères à soupe de graines de moutarde; sel, poivre, noix de muscade

Un gratin onctueux à la moutarde et pommes de terre : l’accompagnement qui réveille les papilles ! 🥔🥄🌾

4 personnesPortions

15 minPréparation

45 minCuisson

1hTemps total

DébutantDifficulté

Ingrédients

700 g de pommes de terre Princesse Amandine®
30 cl de crème liquide
25 cl de lait
2 cuillères à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de graines de moutarde
sel, poivre, noix de muscade

Préparation

Préchauffez le four thermostat 6/7. Épluchez, lavez et taillez les pommes de terre en rondelles de 2 mm d’épaisseur. Rangez-les dans un plat à gratin.
Mélangez la crème, le lait, la moutarde, du sel, du poivre et de la noix de muscade dans un récipient. Versez la préparation sur les pommes de terre. Parsemez la surface de graines de moutarde.
Mettez le gratin à cuire 40 à 45 min au four, servez aussitôt en accompagnement d’une viande rouge ou d’une volaille.