Plat complet Automne Au four Classique

Tartes fines façon tartiflette

Name: Tartes fines façon tartiflette
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 carrés de pâte feuilletée; 1 grosse pomme de terre Princesse Amandine (~300g); 100g de lardons; 100 à 150g de reblochon; ½ oignon; 4 CàS de crème fraîche; Sel, poivre

4 personnesPortions

15 minPréparation

25 minCuisson

40 minTemps total

DébutantDifficulté

Ingrédients

4 carrés de pâte feuilletée
1 grosse pomme de terre Princesse Amandine (~300g)
100g de lardons
100 à 150g de reblochon
½ oignon
4 CàS de crème fraîche
Sel, poivre

Préparation

Éplucher la pomme de terre et la détailler en fines lamelles (à l’aide d’une mandoline de préférence). Émincer finement l’oignon.
Disposer les carrés de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Étaler une cuillère de crème fraîche sur chacune d’entre elles, saler et poivrer.
Recouvrir de tranches de pommes de terre puis ajouter les lamelles d’oignons, les lardons et des morceaux de reblochon. Poivrer au goût.
Enfourner pour ~25 minutes à 200°C jusqu’à ce les tartelettes soient bien gratinées (adapter la cuisson selon le four).
Déguster bien chaud avec une salade.