Princesse Amandine en Europe :

Plat complet Automne À la poêle Vapeur Sans gluten

Filet de saumon et Princesse Amandine, sauce curry et curcuma

Découvrez la recette de ce filet de saumon et Princesse Amandine, sauce curry et curcuma, parfait pour les fêtes !
IntermédiaireDifficulté
Filet de saumon et Princesse Amandine, sauce curry et curcuma

Ingrédients

  • 6 pommes de terre Princesse Amandine,
  • 2 pavés de saumon
  • 2 ou 3 tomates cerises
  • 20g de beurre
  • Brins d’aneth
  • Baies roses
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Épluchez et faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 15 minutes environ

  2. Dans une poêle, faites rôtir les tomates cerises avec le beurre.

  3. Réservez les tomates et conservez la poêle cuire le saumon

  4. Dans une casserole, assemblez les épices et la crème pour la sauce

  5. Disposez joliment dans l’assiette les ingrédients et décorez avec un peu d’herbes aromatiques et de baies roses

D’autres recettes à découvrir