Princesse Amandine en Europe :

Accompagnement Automne À l'eau À la poêle Air Fryer Classique Sans lactose Végétarien

Croustillants de pomme de terre

4 personnesPortions
20 minPréparation
35 minCuisson
55 minTemps total
IntermédiaireDifficulté
Croustillants de pomme de terre

Ingrédients

  • 500 g de pomme de terre Princesse Amandine
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 oeuf
  • Pain rassi (pour la chapelure)
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Faites cuire les pommes de terre à l’eau et écrasez-les avec une fourchette.

  2. Ajoutez 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, du sel, du poivre et mélangez.

  3. Formez un boudin avec la pâte et découpez les nuggets dans la largeur.

  4. Râpez le pain rassi pour en faire de la chapelure.

  5. Trempez les nuggets dans l'œuf battu et dans la chapelure.

  6. Faites cuire les nuggets 15 min au air fryer ou 3 min dans un bain d’huile bouillante.

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