Des qualités et une traçabilité sans faille
Dans le cadre contractuel de la filière Princesse Amandine®, un cahier des charges précis, des protocoles certifiés et des contrôles réguliers permettent d’assurer la qualité des produits jusqu’à l’arrivée dans les magasins et la traçabilité des lots d’Amandine du champ à l’assiette. Issue de plants certifiés, leur culture respecte un cahier des charges plus strict que la norme commune Afnor NF V25 111.
Délicate et moins productive que bon nombre d’autres variétés, producteurs et conditionneurs-distributeurs de Princesse Amandine® apportent le plus grand soin pour préserver les qualités d’une variété qui se différencie de tant d’autres.