Princesse Amandine en Europe :

Accompagnement Automne Au four Sans gluten Végétarien

Gratin de Châteauneuf

Découvrez la recette de gratin de Châteauneuf par le chef Jean-François SICALLAC – Restaurant LA COQUILLE à CONCARNEAU (29)
4 personnesPortions
10 minPréparation
25 minCuisson
35 minTemps total
DébutantDifficulté
Gratin de Châteauneuf

Ingrédients

  • 400 g de pommes de terre Princesse Amandine®
  • 1 l de lait
  • 50 cl de crème fraîche
  • sel, poivre

Préparation

  1. Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles.

  2. Les mettre à cuire 10 minutes dans du lait, saler, poivrer et rajouter un peu de crème fraîche.

  3. Puis disposer le tout dans un plat à gratin pendant 10 à 15 minutes à four chaud à 150° C.

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